대한민국 사학들은 오랜 역사와 전통 속에서 쌓아온 교육적 자산을 바탕으로, 수많은 인재를 배출해왔습니다. 오늘날에도 사학은 시대를 선도하는 커리큘럼과 차별화된 교육 방식으로 학생들의 성장을 돕고 있습니다. 이에 조선에듀는 대한사립학교장회와 함께 ‘K-사학을 찾아’ 시리즈를 기획했습니다. 본 시리즈를 통해 명문사학들의 전통과 고품질 교육 프로그램, 맞춤형 인재 양성 시스템 등을 소개하고자 합니다. ‘K-사학을 찾아’ 시리즈가 학생과 학부모들의 중요한 참고 자료가 되기를 기대합니다. <편집자 주>

인천광역시 동구에 위치한 영화국제관광고등학교(이하 영화국제관광고)는 지난 1966년 대한민국 최초로 관광 교육과정을 도입한 후, 지금까지 수많은 여성 관광 지도자를 양성하고 있다.

1892년 미국 존스 선교사가 설립한 영화여학당을 토대로 영화여자실업고등학교(1966년)를 개교했으며, 이후 시장의 흐름에 따라 관광과를 폐과(1989)하고 상업고등학교, 정보고등학교로 변화를 주며 맥을 이어왔다. 현재는 폐과했던 관광과를 재건해 인천 유일의 관광 특성화고등학교로 자리 잡았다. 

영화국제관광고는 외국어 교육에 기반한 ‘관광교육’과 ‘조리교육’을 선도하며 명문 특성화고로 성장하고 있다. 이현준 영화국제관광고 교장은 “디지털 사회에서도 관광과 음식 산업의 성장성은 매우 높다”며 “영화국제관광고는 미래의 변화에도 잘 대응할 수 있는 성장성을 가진 학교”라고 말했다.

올해 개교 132주년을 맞은 영화국제관광고는 이제 국내를 넘어 세계적 수준의 관광·조리 특성화고로 도약하기 위한 첫발을 뗐다.

─ 영화국제관광고의 전반적인 커리큘럼과 학과별 수업방식이 궁금합니다.

우리 학교는 크게 관광계열과 조리계열로 교육과정이 양분되며, 학과는 ▲호텔경영과 ▲관광외국어과 ▲외식조리과로 구성돼 있습니다. 외국어 능력을 기반으로 한 관광, 조리 인재 양성에 목적을 두고 교육과정을 운영하고 있어요. 모든 학과에서 국어, 영어, 수학 등 국민 공통과목과 전공과목을 이수하는데요, 전공과목의 경우 이론과 실기 과목으로 나누어 편성돼 있습니다. 특히 영어, 일본어, 중국어 교육에 대한 비중이 크다는 점이 다른 학교와의 차별점입니다.

학과 내 세부 전공, 학과 간 융합과정 등 선택과목을 다양하게 운영하는데요. 기존 실습 교실 외에 골프, 필라테스, 메이크업, 영상크리에이터 등의 학점제 전용 실습장을 추가 구축해 질 높은 학점제 운영을 하고 있습니다. 우리 학교의 이러한 수업방식은 높은 평가를 받고 있어요. 지난 2023년도에는 전국 학점제 최우수 학교로 선정돼 교육부장관상을 수상했고, 2024년도에도 교육부 평가 우수학교로 선정되기도 했습니다.

─ 수업만큼 재미있는 동아리도 많아 보입니다.

전공과 관련해 재미있는 동아리가 많습니다. 바리스타의 꿈을 키우는 ‘커피나무’, 칵테일 동아리 ‘단미’, 승무원 동아리 ‘Dream with Sky,’ 파티음식 동아리 ‘라페스타’, 디저트 창업동아리 ‘코이노니아’, 카지노 동아리 ‘에스테반’, 어학 동아리 ‘영중일 엘리트반’ 등 전공과 관련한 재미있는 동아리가 많습니다. 또한, 자신의 끼와 재능을 키울 수 있는 밴드 동아리, 댄스 동아리, 아코디언 연주 동아리 등 다수의 동아리를 운영하고 있습니다.

─ 이를 위한 어떤 전용 시설과 교구들이 마련돼 있나요?

관광계열의 6개 실습장과 조리계열의 6개 실습장, 어학실 3개, 진로 지원센터 4개, 스터디 카페 3개 등의 실습장과 특별 지원실이 잘 구축돼 있습니다. 실무 중심 수업방식과 실습 시설을 통해 학생들에게 최상의 학습 환경을 지원하고 있어요.

관광계열 학과에서는 식음료 서비스 실무실, 바리스타실, 카지노실, 국제컨벤션실, 관광 영어실, 관광 중국어실, 관광 일본어실 등 현장감 있는 실습실에서 실무 교과를 이수합니다. 조리계열 학과에서도 한식, 서양식, 제과, 제빵, 베이커리, 동양조리 등 6개의 최신식 실습장에서 조리 실무 중심 수업을 진행하고 있습니다.

학년 체제가 아닌 학과 체제로 수업이 이뤄지기 때문에 학과별로 존이 나누어졌는데요. 학과별 존에는 교무실, 교실 실습장이 한 구역에 배치돼 교육 활동에 효율성을 높였습니다. 교과 교실사업을 통해 교실과 복도, 공용 공간은 learning, community, rest, play의 기능을 소화할 수 있는 창의적인 공간으로 구성돼 학생들의 정주 만족도가 매우 높습니다.

─ 영화국제관광고가 자체적으로 운영하는 특화 프로그램도 있나요?

‘2.5Track’이라는 진로 시스템을 운영하고 있습니다. 본교의 진로는 1Track 취업, 2Track 동일계 대학진학, 0.5Track 유학의 세 가지 진로 경로를 구축하고 있는데요. 1학년 1학기에 진로 적성과 진로 결정 프로그램을 수행하며 자신의 진로를 빠르게 결정하고, 2~3학년 동안 자신이 정한 진로 트랙에 맞는 교육과정과 진로 준비를 일관되게 수행하도록 합니다. 이를 위해 본관 2층 전 층을 ‘진로 존’으로 구축하고, 진로상담센터를 중심으로 취업지원센터, 진학지원센터, 글로벌지원센터를 운영하고 있습니다.

또한, 우리 학교는 지난 2019년 자율성장문화학교를 선언하고, 학생 스스로 고민하고 기획하고 참여하도록 지원하는 교육 활동을 이어오고 있습니다. 자율성장문화학교의 기본 정신은 ‘self & fun’인데요. 학생들은 스스로 할 때 재미를 느끼고 성장한다는 신념을 갖고 학생들에게 많은 권리를 이양하고 있습니다. 예를 들어, 체육대회와 같은 교내 행사는 계획 수립부터 진행, 마무리까지 학생들이 주도적으로 하게 됩니다. 

자율성장문화학교를 통해 학생들과 교사의 신뢰도 형성은 물론, 학교생활에 만족하고 성장하는 학생들의 모습을 지켜보고 있습니다. 

─ 그렇다면 영화국제관광고 학생들의 졸업 후 진로는 어떻게 되나요?

체계적인 ‘2.5Track 진로시스템’과 외국어를 기반으로 한 교육과정, 현장감 있는 실무교육 덕분에 파라다이스시티호텔과 같은 5성급 호텔과 안스베이커리 등 유명 베이커리에 취업하는 학생들이 많습니다.

취업뿐만 아니라, 유타대 아시아캠퍼스, 경희대 등 명문대학에 진학하거나 호주, 일본, 중국 등 유학길에 오르기도 합니다. 동일계 진학 후 졸업생들은 항공 승무원, 카지노 딜러, 관광 통역, 컨벤션 기획, 식품 연구원, 파티쉐, 창업 등의 다양한 진로를 개척하고 있어요.

─ 몇 달 후면 신입생들을 만나게 됩니다. 신입생 선발 시 가장 중요하게 생각하는 역량은 무엇인가요?

관광과 조리 산업에 대한 이해와 마인드를 가장 중요하게 생각해요. 서비스 산업은 Hospitility(환대)가 기본 정신입니다. 내가 하는 일을 통해 다른 사람에게 행복을 주고 건강을 준다는 직업정신이 필요한 일입니다. 

다수의 외국어 수업이 진행되다 보니, 어학 실력에서 뒤처질까 걱정하는 학생도 있을 텐데요. 우리 학교는 문법 위주의 외국어가 아닌, 말하고 들을 수 있는 외국어 능력을 지향합니다. 입학 시 기초 실력이 없더라도 의지만 있다면 누구나 학교에서 제공하는 국제교류 등의 프로그램을 통해 외국어 구사 능력을 갖출 수 있습니다.

─ 앞으로 영화국제관광고의 목표는 무엇인가요?

관광, 조리 계열에서 세계적인 학교가 되는 것이 우리의 목표입니다. 기독 인성과 외국어 능력, 전문성을 갖춘 서비스 산업 인재를 양성하는 초 명문 학교를 위한 우리의 발걸음은 이미 시작됐습니다.

─ 신입생 모집이 이번 달 시작되죠. 곧 만나게 될 예비 신입생들에게 한 마디 부탁합니다.

자신이 하는 일이 위대하다는 확신과 자신이 성장하고 있다는 것을 발견하는 사람은 행복한 사람입니다. 자신이 사랑하는 일을 선택하십시오. 영화국제관광고는 관광 및 조리 계열에서 세계를 누비며 행복하게 일할 당신을 기다리고 있습니다.