<Ingredients>
1.  115g Butter
2.  200g Dark Chocolate(cocoa percentages 70%, chopped)
3.  2 Eggs
4.  1 teaspoon Vanilla Essence
5.  1/2 cup Sugar
6.  1 cup Flour
7.  Optional; 1 cup Walnut(chopped)

<Directions>
1.  Preheat oven at 180°C.
2.  Grease a square baking pan or line with wax paper.
3. Melt the chopped chocolate and butter in a saucepan over low heat, until mixture is smooth. Remove from the heat and let cool slightly.
4.  Beat together the eggs, sugar, vanilla in a bowl, until well combined.
5.  Add the melted chocolate and butter. Beat gently until evenly incorporated.
6.  And add the flour and walnuts(if you like), mix until just combined.
7.  Pour the mixture into the prepared pan and bake approximately 20 minutes.

<브라우니>

<재료>
1.  버터; 115g
2.  다크초콜릿(코코아 함량 70% 다크초콜릿, 잘게 조각낸 것); 220g
3.  달걀; 2개
4.  바닐라 에센스; 1 티스푼
5.  설탕; 1/2 컵
6.  밀가루; 1컵
7.  기호에 따라; 호두(잘게 조각낸 것) 1 컵

<만드는 법>
1. 오븐을 180°C도로 예열한다.
2. 네모난 사각 팬에 기름을 두르거나 기름종이를 깔아둔다.
3. 잘게 조각낸 초콜릿과 버터를 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 약한 불에 녹인다. 불에서 내려 살짝 식힌다.
4. 그릇에 달걀, 설탕, 바닐라를 넣고 잘 섞이도록 함께 휘저어준다.
5. 여기에 녹인 초콜릿과 버터를 넣고 재료가 골고루 잘 혼합되도록 휘젓는다.
6. 그리고 밀가루와 호두(원하는 경우)를 넣어 잘 섞는다.
7. 준비된 팬에 반죽을 붓고 약 20분 정도 오븐에서 굽는다.

전 바틱 코리아 교육컨설턴트/글로벌인재 학습법 저자 조정주