<Ingredients>
1.  1Kg Potatoes
2.  58g Butter (at room temperature)
3.  1 cup Milk (warmed)
4.  Salt and Pepper

<Directions>
1. Peel and cube the potatoes and place them in a large pot.
2. Fill the pot with water until the potatoes are covered. Bring to boil, reduce heat and simmer.
3. When potatoes are very soft, drain the water.
4. Put hot potatoes into a bowl. Add the butter and warm milk. Mash potatoes with a potato masher or fork.
5. Season with salt and pepper.

<매시트포테이토>

<재료>
1.  감자; 1Kg
2.  버터 (실온에 놓아둔 것); 58g
3.  우유 (따뜻하게 데운 것); 1컵
4.  소금, 후추

<만드는 법>
1. 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 하여 큰 냄비에 담는다.
2. 감자가 덮일 정도로 물을 붓는다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 삶는다.
3. 감자가 아주 부드러워지면 물기를 빼낸다.
4. 뜨거운 삶은 감자를 그릇에 담고, 여기에 버터와 따뜻한 우유를 더한다. 삶은 감자 으깨는 기구나 포크를 이용하여 감자를 으깬다.
5. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

전 바틱 코리아 교육컨설턴트/글로벌인재 학습법 저자 조정주