Ingredients:
1.  1 cup Lentils
2.  1/2 cup Onion (finely chopped)
3.  1 teaspoon Garlic (minced)
4.  2 tablespoons Spring Onion (chopped)
5.  1 tablespoon Olive Oil
6.  3/4 cup Bread Crumbs
7.  1 Egg
8.  Salt and Pepper
9.  Cucumber (sliced)
10. Lettuce
11. Hamburger Bread

Directions:
1. Bring to boil a cup of lentils into 2.5 cups of water.
2. When boiling, turn down the heat and cook for 20 minutes.
3. Drain the water and roughly mash the lentils with a fork.
4. Lightly fry onion, garlic and spring onion in olive oil on medium heat.
5. In a bowl combine lentils, onion, garlic, spring onion, bread crumbs, egg, salt and pepper. Mix well.
6. Form into lentil patties, about 6–7cm in diameter.
7. Heat oil in a large skillet. Fry lentil patties until golden brown on both sides.
8. Top bread with lettuce, lentil patties, cucumber. Add yogurt sauce or mayonnaise.

<렌틸버거>
<재료>
1.  렌틸 콩; 1 컵
2.  양파 (잘게 썬 것); 1/2 컵
3.  마늘 (다진 것); 1 티스푼
4.  파 (다진 것); 2 큰 술
5.  올리브 오일; 1 큰 술
6.  빵가루; 3/4 컵
7.  달걀; 1 개
8.  소금, 후추
9.  오이 (얇게 슬라이스 한다.)
10. 양상추
11. 햄버거 빵
 
<만드는 법>
1. 렌틸콩 1 컵에 물 2.5 컵을 붓고 끓인다.
2. 끓기 시작하면 불을 줄이고 20분 정도 조리한다.
3. 체에 밭쳐 물기를 빼고 렌틸콩을 포크로 조금만 으깬다.
4. 양파, 마늘, 파를 중불에서 올리브 오일에 살짝 볶는다.
5. 그릇에 으깬 렌틸콩, 양파, 마늘, 파 볶은 것, 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고
   잘 섞는다.
6. 지름 6~7cm 정도의 렌틸 페티를 만든다.
7. 큰 프라이팬에 기름을 두르고 열을 가한다. 페티의 양면이 갈색이 될 때까지 부친다.
8. 빵 위에 양상추, 렌틸 페티, 오이를 올린다. 요구르트 소스나 마요네즈를 첨가한다.

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