[조정주의 Kids Cooking] Peach Cobbler
조선에듀
기사입력 2016.08.31 09:34
  • Ingredients:
    1.  4 Peaches (peeled and sliced)
    2.  5 slices Bread (cubed)
    3.  1 stick (115g) Butter (melted)
    4.  1 cup Sugar
    5.  1 tablespoon Flour
    6.  1 Egg

    Directions:
    1. Preheat oven to 175 degrees C.
    2. Pour melted butter (1/2 stick) a 9-inch pie dish (cake pan or Pyrex). Place peaches evenly in pie dish.
    3. Spread bread cubes evenly over peaches.
    4. In a bowl, mix melted butter (1/2 stick), sugar, flour and egg together until well blended.
    5. Pour the batter evenly over bread cubes.
    6. Bake at 175°C for 30 minutes until golden brown.
    7. Serve with vanilla ice cream or whipped cream, if desired.

    <복숭아 구이>
    <재료>

    1.  복숭아 (껍질 벗기고 얇게 저민다); 4개
    2.  식빵 (깍둑썰기로 자른다.); 5개
    3.  버터 (녹인다); 115g
    4.  설탕; 1 컵
    5.  밀가루; 1 큰 술
    6   달걀; 1 개

    <만드는 법>
    1. 오븐을 175도로 예열한다.
    2. 9인치 파이 그릇( 케이크 팬 혹은 파이렉스)에 버터 녹인 것 반 (57g)을 넣고 그 위에 복숭아 자른 것을 가지런히 올려놓는다.
    3. 그 위에 식빵 깍둑썰기로 자른 것을 고르게 펴 올린다.
    4. 그릇에 버터 녹인 것 (나머지 반 57g), 설탕, 밀가루, 달걀을 모두 넣고, 잘 섞일 때까지 휘젓는다.
    5. 반죽을 식빵 위에 골고루 붓는다.
    6. 오븐에 넣고 175도에서 약 30분간 표면이 갈색으로 변할 때까지 굽는다.
    7. 취향에 따라 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들인다.

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