Ingredients:
1.  200g Spinach
2.  3/4 cup Ricotta Cheese
3.  1/2 cup Walnut (crushed)
4.  1/2 cup Dried Cranberry
Dressing:
1.  1/2 cup Olive Oil
2.  1/4 cup Balsamic Vinegar

Directions:
1. In a large bowl, combine the spinach, cheese, walnut and dried cranberry.
2. Pour dressing over salad, and toss well.

<시금치 샐러드>
<재료>
1.  시금치; 200g
2.  리코타 치즈;  3/4 컵
3.  호두 (조각낸 것); 1/2 컵
4.  건 크랜베리; 1/2 컵
드레싱:
1.  올리브 오일; 1/2 컵
2.  발사믹 식초; 1/4 컵

<만드는 법>
1. 큰 그릇에 시금치, 치즈, 호두, 크랜베리를 넣는다.
2. 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 잘 뒤적인다.

※에듀포스트에 실린 외부 필진 칼럼은 본지의 편집방향과 다를 수 있습니다.