Ingredients:
1.  2 cups Kale (chopped)
2.  1 cup Pear (diced)
3.  1/2 cup Orange (cut into small pieces)
4.  1/3 cup Dried Date (chopped)
5.  1/2 cup Walnut (cut into small pieces)
6.  1/2 cup Pomegranate Seeds
Dressing
1.  3 tablespoons Olive Oil
2.  1 tablespoon Honey
3.  1 tablespoon Lemon Juice
4.  1 teaspoon Parsley (chopped)

Directions:
1. Place the chopped kale, pear, orange, dried date and walnut in a large salad bowl.
2. Whisk olive oil, honey, lemon juice and parsley in another bowl.
3. Drizzle with the dressing.
4. Sprinkle with pomegranate seeds.


<크리스마스 샐러드>
<재료>
1. 케일 (잘게 자른 것); 2 컵
2. 배 (깍둑썰기 한 것); 1 컵
3. 오렌지 (잘게 썬 것); 1/2 컵
4. 대추 (잘게 썬 것); 1/3 컵
5. 호두 (잘게 썬 것); 1/2 컵
6. 석류 씨; 1/2 컵
드레싱
1. 올리브 오일; 3 큰 술
2. 꿀; 1 큰 술
3. 레몬주스; 1 큰 술
4. 파슬리 (다진 것); 1 티스푼

<만드는 법>
1. 큰 샐러드 그릇에 케일, 배, 오렌지, 대추, 호두를 넣는다.
2. 다른 그릇에 올리브오일, 꿀, 레몬주스, 파슬리를 넣고 휘젓는다.
3. 드레싱을 샐러드 위에 조금씩 붓는다.
4. 샐러드 위에 석류 씨를 뿌린다.

전 바틱 코리아 교육컨설턴트/글로벌인재 학습법 저자 조정주