Ingredients:
1.  2 Avocados (ripe)
2.  1/2 cup Celery (chopped)
3.  1/2 cup Tomato (diced)
4.  2 Tbsp. Green Onion (chopped)
5.  1 cup Shrimp (cooked, cut into small pieces)
6.  1/2 cup Mayonnaise (low fat)
7.  2 Tbsp. Lemon Juice (freshly squeezed)

Directions:
1. Slice the avocados in half lengthwise and remove the seed.
2. Combine celery, tomato, spring onion, shrimp, mayonnaise and lemon juice in a bowl, mix well.
3. Spoon into avocado halves.

<새우를 넣은 아보카도>
<재료>
1.  아보카도 (잘 익은 것); 2개
2.  셀러리 (잘게 썬 것); 1/2 컵
3.  토마토 (깍둑썰기로 썬 것); 1/2 컵
4.  파 (다진 것); 2 큰 술
5.  새우 (삶아서 작게 썬 것); 1 컵
6.  마요네즈 (저지방); 1/3 컵
7.  레몬주스 (레몬 짠 것); 1 큰 술

<만드는 법>
1. 아보카도를 세로로 길게 반을 가르고 씨를 뺀다.
2. 셀러리, 토마토, 파, 새우, 마요네즈, 레몬주스를 그릇에 담고 잘 섞는다.
3. 섞은 재료들을 수저로 아보카도 반쪽에 담는다.

전 바틱 코리아 교육컨설턴트/글로벌인재 학습법 저자 조정주