Ingredients;
1.  2 medium Potatoes
2.  1/2 teaspoon Salt

Directions;
1. Wash and cut the potatoes into thin slices (about 2~3mm thickness).
2. Soak them in the water for 10 minutes. Rinse the slices in cold water.
3. Drain and dry the slices between two kitchen towels.
4. Arrange the slices in a single layer on a microwave safe plate with wax paper or paper towel, without overlapping
5. Sprinkle potato slices with a little salt.
6. Place into microwave. Microwave at high power for about 2~3 minutes. Flip them over and microwave for another 2~3 minutes. Remove any chips that are crisp and     brown. Continue cooking at 20 second intervals as needed, until they are crispy and    golden brown. (Cooking time varies depending on thickness of potato slices and microwave oven.)

<포테이토 칩>

<재료>
1. 감자 (중간 크기); 2개
2. 소금; 1/2 티스푼

<만드는 법>
1. 감자를 씻어서 얇게 2~3mm 두께로 썬다.
2. 물에 10분간 담갔다가 찬물에 헹군다.
3. 물에서 건져 키친타월 두 장을 이용하여 물기를 제거해준다.
4. 전자레인지용 접시 위에 종이호일이나 키친타월을 깔고, 그 위에 감자 썬 것을 서로 겹치지 않게 한 겹 깐다.
5. 감자 위에 소금을 약간 뿌린다.
6. 전자레인지에 감자 슬라이스를 넣고 강한 파워에서 2~3분간 가열한다. 그리고 감자 슬라이스를 뒤집어서 2~3분간 더 가열한다. 바삭바삭하고 갈색으로 변한 감자 칩은 꺼내고, 나머지는 바삭바삭하고 골든 브라운색이 될 때까지 20초 간격으로 더 가열한다.  (감자슬라이스의 두께와 전자레인지에 따라 조리시간은 다를 수 있다.)

전 바틱 코리아 교육컨설턴트/글로벌인재 학습법 저자 조정주