<Ingredients>
1.  4 cups Broccoli (cut into bite-sized)
2.  1/2 cup Bacon (cooked and chopped)
3.  1/3 cup Red Onion (chopped)
4.  1/3 cup Raisins
5.  1/2 cup Sunflower Seeds
Dressing;
1.  1 cup Mayonnaise
2.  3 tablespoons Balsamic Vinegar

<Directions>
1. Boil broccoli for only a minute until broccoli turns bright green but still crunchy.
2. In a small bowl, whisk together mayonnaise and balsamic vinegar.
3. In a large bowl, combine broccoli, bacon, raisins and sunflower seeds.  Add dressing and mix well. 

<브로콜리 샐러드>

<재료>
1.  브로콜리 (한 잎 크기로 자른 것); 4컵
2.  베이컨 (조리하여 잘게 자른 것); 1/2컵
3.  적양파 (잘게 자른 것); 1/3 컵
4.  건포도; 1/3 컵
5.  해바라기 씨; 1/2 컵
드레싱;
1.  마요네즈; 1 컵
2.  발사믹 식초; 3 큰술

<만드는 법>
1. 브로콜리를 약 1분 동안만, 브로콜리 색이 밝은 그린 색으로 변하면서 아삭아삭한 상태를 유지하도록 잠깐 삶는다.
2. 작은 그릇에 마요네즈와 발사믹 식초를 휘젓는다.
3. 큰 그릇에 브로콜리, 베이컨, 적양파, 건포도, 해바라기 씨를 담는다. 여기에 샐러드드레싱을 넣고 잘 섞는다.

전 바틱 코리아 교육컨설턴트/글로벌인재 학습법 저자 조정주