Salt, also called sodium, is an important part of our diet. If you do not have enough salt in your diet, you can suffer from headaches, vomiting, dizziness and fainting. However, having too much salt is also bad and can cause high blood pressure and heart and kidney diseases.

According to the Korea Food and Drug Administration (KFDA), the recommended daily dose of sodium is 2,000mg. Koreans, however, consume around 4,878mg. Men in their thirties to fifties consume 6,621mg of sodium.

One way of cutting back on salt is using smaller bowls. The KFDA explains that most of the salt in a Korean person’s diet is from soups and stews. By using smaller soup bowls, you can cut out around 210mg of sodium from your diet.

외식 메뉴 나트륨 함량 주의  
 
소금, 또는 나트륨은 식단의 중요한 한 부분이다. 식단에 소금이 부족하면 두통, 구토 그리고 현기증과 같은 증상을 일으킬 수 있다. 하지만 과한 소금 섭취를 하면 고혈압 또는 심장이나 신장질환이 발생할 수 있다.

식품의약품안전청에 의하면 1일 나트륨 권장량은 2,000mg 이다. 하지만 한국인은 약 4,878mg 정도 섭취한다. 30대에서 50대 남성들은 6,621mg의 나트륨을 섭취한다.

식단에서 소금 섭취량을 줄이는 쉬운 방법 중 하나는 작은 그릇을 사용하는 것이다. 식품의약품안전청은 한국인은 국과 찌개 류에서 대부분의 소금 섭취를 하고 있다고 한다. 작은 국 그릇을 사용하면 약 210mg의 나트륨을 식단에서 줄일 수 있다.

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※주니어조선 제공