People have been eating onions since ancient Egyptian times. Onions are used in various dishes. Their unique flavor makes the onion an essential ingredient in the kitchen.

A world without onions is simply impossible to imagine. However, onions are more than just kitchen staples. They are, in fact, a world-class superfood with many health benefits.

According to several studies, eating a lot of onion is good for both the prevention and treatment of various kinds of cancer. It is because onions are rich in quercetin, which helps prevent the disease.

Onions lower blood pressure and cholesterol levels as well. Moreover, onions have many vitamins and minerals that are needed for good health.

However, do you avoid onions because they make you cry when you chop them? Leave the onions in the freezer for about 15 minutes. When onions are cold, they release fewer chemicals that make you cry.

양파의 효능  
 
 사람들은 고대 이집트 시대부터 양파를 먹어왔다. 양파는 다양한 요리에 사용된다. 양파의 독특한 향은 양파를 모든 요리의 필수재료로 만들어준다. 양파가 없는 세상은 정말 상상하기 어렵다. 하지만 양파는 단순히 주식에만 멈추는 게 아니다. 사실 양파는 건강에 좋은 세계 최상급의 웰빙 음식이다.

많은 연구에 따르면 양파를 많이 섭취하는 것은 다양한 암을 예방하고 치료하는데 효과가 있다고 한다. 양파에는 암을 예방하는 케르세틴이 풍부하기 때문이다. 양파는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 뿐만 아니라 양파는 많은 비타민과 건강에 좋은 미네랄을 함유하고 있다.

하지만 양파를 썰 때 눈물이 나서 양파를 기피하지는 않는가? 약 15분 동안 양파를 냉동실에 보관해 보라. 양파는 차가워지면 눈물이 흐르게 만드는 화학성분을 덜 방출한다.

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※주니어조선 제공