▶ 책 소개

우리 식탁에 대한 이야기를 담은『감추어진 식탁』. 우리나라 옛 위인들의 삶에서 중요하면서도 역사적 기록 속에 상세하게 기술된 적 없는 이야기를 해박한 고전 인문 지식에 상상력과 감성을 더해 들려준다. 삼국유사에 등장하는 원효대사부터 조선 개국공신 권근, 황진이, 이순신장군, 조선 말 명성황후 등 위인들과 춘향, 홍길동 등의 소설 속 인물들이 한 끼에 얽힌 25가지 이야기를 담고 있다.

▶ 저자 소개

저자 : 김미려 작가 
 저자 김미려는 이화여자대학교 및 동 대학원에서 국문학과 불문학, 시각디자인을 전공하고, 미국 일리노이 대학교에서 비교문학 박사과정을 수료했다. “18세기 표암 강세황의 시서화 일체론” 및 “시각언어의 비유법 문제” 등, 문학, 회화, 디자인의 융합적 연구를 진행했다. 궁중 음식연구원장 한복려 선생께 궁중 음식을 배우면서 궁중음식의 색채 팔레트를 개발하는 등 우리 음식의 시각적 특성 및 인문학적 의미에 대한 연구를 계속하고 있다. 요리 및 예술 활동을 위한 오감각 개발 프로그램 “맛을 아는 꼬마철학자”를 2000년 개설하였고, 여성신문에 요리칼럼을 연재한 바 있으며, 현재 우리 전통 요리를 통한 국가 상징 문화마케팅을 위하여 고전 교양서 시리즈출판, 영화제작을 준비하고 있다.