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[조정주의 Kids Cooking] Peach Cobbler

2016/08/31 09:34:14

Ingredients:
1.  4 Peaches (peeled and sliced)
2.  5 slices Bread (cubed)
3.  1 stick (115g) Butter (melted)
4.  1 cup Sugar
5.  1 tablespoon Flour
6.  1 Egg

Directions:
1. Preheat oven to 175 degrees C.
2. Pour melted butter (1/2 stick) a 9-inch pie dish (cake pan or Pyrex). Place peaches evenly in pie dish.
3. Spread bread cubes evenly over peaches.
4. In a bowl, mix melted butter (1/2 stick), sugar, flour and egg together until well blended.
5. Pour the batter evenly over bread cubes.
6. Bake at 175°C for 30 minutes until golden brown.
7. Serve with vanilla ice cream or whipped cream, if desired.

<복숭아 구이>
<재료>

1.  복숭아 (껍질 벗기고 얇게 저민다); 4개
2.  식빵 (깍둑썰기로 자른다.); 5개
3.  버터 (녹인다); 115g
4.  설탕; 1 컵
5.  밀가루; 1 큰 술
6   달걀; 1 개

<만드는 법>
1. 오븐을 175도로 예열한다.
2. 9인치 파이 그릇( 케이크 팬 혹은 파이렉스)에 버터 녹인 것 반 (57g)을 넣고 그 위에 복숭아 자른 것을 가지런히 올려놓는다.
3. 그 위에 식빵 깍둑썰기로 자른 것을 고르게 펴 올린다.
4. 그릇에 버터 녹인 것 (나머지 반 57g), 설탕, 밀가루, 달걀을 모두 넣고, 잘 섞일 때까지 휘젓는다.
5. 반죽을 식빵 위에 골고루 붓는다.
6. 오븐에 넣고 175도에서 약 30분간 표면이 갈색으로 변할 때까지 굽는다.
7. 취향에 따라 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들인다.

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