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Ingredients;
1.  2 cups Quinoa (cooked)
2.  1/2 cup Onion (chopped)
3.  3 tablespoons Spring Onion (chopped)
4.  1/2 teaspoon Garlic (minced)
5.  2 Eggs
6.  1/3 cup Cheese (grated)
7.  3/4 cup Bread Crumbs
8.  Salt and Pepper
9.  Canola Oil 
Optional; 1/2 cup Black Olive (sliced)

Directions:
1. Place all ingredients except bread crumbs, in a large bowl. Mix well.
2. Add the bread crumbs, salt and pepper. Stir and let stand for 10 minutes.
3. Pour oil into a large pan and place over medium heat.
4. Form the patties with the quinoa mixture and place in the heated pan.
5. Cook quinoa cakes on each side until browned.
To cook quinoa:
Combine 2 cups of well-rinsed quinoa with 3 cups water in a medium saucepan. Bring to a boil, cover, decrease the heat, and simmer for 20 minutes, until the quinoa is tender.

<퀴노아 케이크>
<재료>
1. 퀴노아 (삶은 것); 2 컵
2. 양파 (다진 것); 1/2 컵
3. 파 (다진 것); 3 큰 술
4. 마늘 (다진 것); 1/2 티스푼
5. 달걀; 2개
6. 치즈 (가늘게 간 것); 1/3 컵
7. 빵가루; 3/4 컵
8. 소금, 후추
9. 카놀라 오일
기호에 따라; 블랙 올리브 (슬라이스); 1/2 컵

<만드는 법>
1. 빵가루를 제외한 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 잘 섞는다.
2. 여기에 빵가루와 소금 후추를 첨가하여 섞은 후에 10분간 놓아둔다.
3. 큰 팬에 오일을 두르고 중불에 달군다.
4. 퀴노아와 재료를 섞은 것을 패티로 만들어 달구어진 팬에 올린다.
5. 양쪽 면이 갈색이 될 때까지 익힌다.

퀴노아 익히는 방법
잘 씻은 퀴노아 2 컵에 물 3 컵을 냄비에 넣는다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고
불을 줄여 퀴노아가 부드러워질 때까지 약 20분간 조리한다.