이벤트

Ingredients:
1.  115g Butter (at room temperature)
2.  1/2 cup Sugar
3.  2 Eggs
4.  1 cup Flour
5.  1 teaspoon Baking Powder
6.  1 tablespoon Lemon Zest
7.  1 tablespoon Lemon Juice
Icing:
1.  90g Cream Cheese (at room temperature)
2.  1.5 cups Powdered Sugar
3.  1 tablespoon Lemon Zest
4.  1 tablespoon Lemon Juice

Directions: 
1. Preheat the oven to 180ºC.
2. In a bowl, beat together the butter and the sugar until creamy.
3. Add the eggs, flour, baking powder, lemon zest and lemon juice. Mix everything and whisk until smooth.
4. Spoon the mixture into the cup cake cases.
5. Bake for 10~15 minutes, until a toothpick inserted in the center comes out clean.
6. Cool completely.
7. Icing: Place all ingredients together in a mixing bowl and beat together until smooth. Frost the cup cakes and decorate with the lemon zest.

<레몬 컵케이크>
<재료>
1. 버터; 115g (실온에 꺼내놓은 것)
2. 설탕; 1/2 컵
3. 달걀; 2개
4. 밀가루; 1 컵
5. 베이킹파우더; 1 티스푼
6. 레몬 껍질 간 것; 1 큰 술
7. 레몬주스; 1 큰 술
아이싱:
1. 크림치즈; 90g (실온에 꺼내 놓은 것)
2. 파우더슈거; 1.5 컵
3. 레몬껍질 간 것; 1 큰 술
4. 레몬주스; 1 큰 술

<만드는 법>
1. 오븐을 180도에 예열한다.
2. 그릇에 버터와 설탕을 넣고 크림 상태가 될 때까지 휘젓는다.
3. 여기에 달걀, 밀가루, 베이킹파우더, 레몬 껍질 간 것, 레몬주스를 넣고 모두 섞어서 부드러워질 때까지 휘젓는다.
4. 스푼으로 반죽을 컵케이크 틀 안에 넣는다.
5. 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂아보았을 때 아무것도 묻어나오지 않을 때까지, 10~15분간 굽는다.
6. 컵케이크를 완전하게 식힌다.
7. 아이싱; 모든 재료를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 휘젓는다. 컵케이크 위에 아이싱을 올리고 레몬 껍질로 장식을 한다.