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Ingredients;
1.  1.5 cups Flour
2.  1.5 teaspoon Baking Powder
3.  1/2 teaspoon Salt
4.  1 cup plain Yogurt
5.  1 cup Sugar
6.  2 Eggs
7.  1/2 cup Vegetable Oil
8.  2 tablespoons Lemon Zest
9.  1.5 cups Blueberries (fresh or frozen)

Glaze;
1. 1/3 cup Lemon Juice
2. 1/3 cup Sugar

Directions;
1. Preheat the oven to 175°C degrees.
2. In a bowl, mix together flour, baking powder, and salt.
3. In a large bowl, beat the yogurt, sugar, eggs and oil.
4. Slowly add the dry ingredients to the wet and mix well.
5. Fold in the blueberries and lemon zest
6. Pour the batter into the pan and bake 50~55 minutes, until a toothpick inserted in the center comes out clean.
7. Glaze; Combine the lemon juice and sugar in a saucepan over medium heat.
8. Drizzle glaze over warm bread.

<레몬 블루베리 케이크>
<재료>
1. 밀가루; 1.5컵
2. 베이킹파우더; 1.5 티스푼
3. 소금; 1/2 티스푼
4. 플레인 요거트; 1 컵
5. 설탕; 1 컵
6. 달걀; 2개
7. 식용유; 1/2 컵
8. 레몬껍질 간 것; 2 큰술
9. 블루베리 (생 것 혹은 냉동)
글레이즈(빵 겉면에 뿌리는 소스);
1. 레몬주스; 1/3 컵
2. 설탕; 1/3 컵

<만드는 법>
1. 오븐을 175C도에 맞춰 예열한다.
2. 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞는다.
3. 큰 그릇에 요거트, 설탕, 달걀, 식용유를 넣고 휘젓는다.
4. 여기에 (달걀 휘저은 것)에 밀가루 섞은 것을 서서히 넣으며 잘 섞는다.
5. 블루베리와 레몬껍질 간 것을 넣고 섞어준다.
6. 반죽을 팬에 붓고 오븐에 50~55분간, 이쑤시개를 케이크 중앙에 꽂았다 뺄 때 반죽이 묻지 않고 깨끗하게 나올 때까지 굽는다.
7. 글레이즈; 중불에 레몬주스와 설탕을 넣고 가열한다.
8. 빵이 따뜻할 때 빵 위에 글레이즈를 뿌린다.