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[조정주의 Kids Cooking] Christmas Cake

2015/12/23 09:34:16

Ingredients:
1. 1 cup Flour (sifted)
2. 1/3 cup Cocoa Powder 
3. 1 teaspoon Baking Powder
4. 80g Butter (softened)
5. 3/4 cup Sugar
6. 2 Eggs
7. 1/2 cup Milk
8. 1 teaspoon Vanilla Extract 
9. 12~15 Strawberries
Frosting:
1. 115g Butter (softened)
2. 2 cups Powdered Sugar
3. 1 teaspoon Vanilla Extract
4. 2~3 tablespoons Milk
Combine all and beat until smooth.

Directions:
1 Preheat the oven to 175 degrees C.
2. Mix flour, cocoa powder and baking powder in a bowl.
3. In a large bowl, whisk butter, sugar, eggs, vanilla together until soft.
4. Add flour, cocoa powder and baking powder mixture and stir until combined well.
5. Spread the batter into a baking pan.
6. Bake in preheated oven for 25 to 30 minutes.
7. Remove from the oven and cool completely. Cut into round shape with round cutter.
8. Decorate with strawberry and frosting.

<크리스마스 케이크>
<재료>

1. 밀가루 (체에 내린 것); 1 컵
2. 코코아가루; 1/3컵
3. 베이킹파우더; 1 티스푼
4. 버터 (녹인 것); 80g
5. 설탕; 3/4 컵
6. 달걀; 2개
7. 우유; 1/2 컵
8. 바닐라 에센스; 1 티스푼
9. 딸기; 12~15개
설탕크림:
1. 버터 (녹인 것); 115g
2. 슈거 파우더; 2 컵
3. 바닐라 에센스; 1 티스푼
4. 우유; 2~3 큰 술
모든 재료를 섞어 부드러워질 때까지 휘저어준다.

<만드는 법>
1. 오븐을 175C에 예열한다.
2. 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹파우더를 섞는다.
3. 큰 그릇에 버터, 설탕, 달걀, 바닐라 에센스를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓는다.
4. 여기에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹파우더 섞은 것을 넣고 잘 섞이도록 휘젓는다.
5. 베이킹 팬에 반죽을 골고루 펴 담는다.
6. 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.
7. 오븐에서 꺼내어 완전히 식힌다. 원형 커터로 동그란 모양으로 자른다.
8. 딸기와 설탕크림으로 장식을 한다.

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