이벤트

Ingredients:
1.  300g Shrimp (peeled, chopped)
2.  1/3 cup Onion (minced)
3.  1/2 teaspoon Ginger (minced)
4.  1.5 tablespoon Spring Onions (chopped)
5.  1 Egg White (lightly beaten)
6.  1.5 teaspoon Sesame Oil
7.  1 tablespoon Cornstarch
8.  Salt & Pepper
9.  8 slices Sandwich Bread (crust removed, finely diced)
10. 3 cups Canola Oil (for deep frying)

Directions;
1. Put shrimp in a blender and mix until finely blended. Transfer to a bowl.
2. Then add the onion, ginger, spring onion, egg white, sesame oil, cornstarch, salt and pepper. Mix them well.  Refrigerate for about 30 minutes.
3. Remove crusts from bread. Cut bread into very fine cubes (5mm on each side). 
4. Take 1 teaspoon of the shrimp mixture and shape it into a ball. Roll the ball in the bread cubes to coat.
5. Heat oil in a deep frying pan, when the oil is hot, drop the balls in and fry until golden brown. Drain on paper towels.
6. Serve with chili sauce or tomato ketchup.

<새우 볼>
<재료>
1. 새우 (껍질 제거하고 잘게 썬 것); 300g
2. 양파 (다진 것); 1/3 컵
3. 생강 (다진 것); 1/2 티스푼
4. 파 (잘게 썬 것); 1.5 큰 술
5. 달걀흰자 (약간 휘젓는다); 1개
6. 참기름; 1.5 티스푼
7. 전분; 1 큰 술
8. 소금 후추 약간
9. 식빵 (가장자리 제거하고 잘게 썬다.); 8개
10. 카놀라 오일 (튀길 때 사용); 3 컵

<만드는 법>
1. 새우를 블랜더에 넣고 곱게 갈아준다. 그리고 그릇에 옮겨 담는다.
2. 여기에 양파, 생강, 파, 달걀흰자, 참기름, 전분, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.  이것을 냉장고에 30분간 넣어둔다. 
3. 식빵은 가장자리를 제거하고 작은 조각으로 (가로 세로 5mm) 썬다.
4. 새우 양념한 것을 1 티스푼씩 떠서 볼모양으로 빚는다. 식빵 조각이 잘 입혀지도록 새우 볼을 식빵 조각 위에 놓고 굴린다.
5. 프라이팬에 식용유를 넣고 기름이 뜨거워지면 새우 볼을 넣고 갈색으로 변할 때까지 튀긴다. 완성이 되면 꺼내서 키친타월에 올려놓고 기름을 빼준다.
6. 칠리소스나 토마토케첩과 함께 먹는다.