●재료: 밥 한 공기, 당근 약간, 버섯 1개, 양파 1/4개, 소금, 후추 약간, 식용유, 달걀 1개, 버터 1큰술, 소시지 1개, 애호박(혹은 피망) 1/2개, 방울토마토 2개, 모짜렐라 치즈 약간, 토마토케첩 2큰술
●레시피
①소시지·당근·양파·버섯을 잘게 썬다. 방울토마토는 반으로 자르고 애호박(피망)은 가로로 얇게 썬다.
②달군 팬에 식용유를 두르고 양파·당근·소시지 순으로 볶는다. 밥을 넣고 소금·후추로 간을 맞춘 후 그릇에 덜어낸다.