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안전한 식품을 고를 땐 “보기 좋은 떡이 먹기도 좋다”는 옛말을 잠깐 잊어야 한다. 여러 가지 색상으로 나온 식품들은 가능하면 피하는 것이 좋다. 과자에 알록달록 예쁜 색을 입히는 데 사용되는 색소엔 우리 몸에 해로운 것들이 더러 있기 때문이다. 특히 △황색4호 △황색5호 △적색2호 등의 식용색소는 어린이가 섭취했을 때 알레르기, 천식, 설사 등을 일으키기도 한다. 또, 색이 유난히 하얗거나 빛나는 식품은 표백제 같은 화학물질을 사용했을 가능성도 있으므로 조심해야 한다.