Ingredients:
1.  1 cup Ham (cooked, chopped)
2.  1.5 cups Spinach (roughly chopped)
3.  1 cup Cheddar Cheese (shredded)
4.  6 Eggs
5.  1.5 cups Milk
6.  Salt and Pepper

Directions:
1. Preheat oven to 375°. Grease a muffin pan with oil.
2. Put chopped spinach, ham and cheese into the muffin pan (or muffin cups).
3. Whisk together the eggs and milk until smooth. Add salt and pepper to taste.
4. Pour egg mixture over the muffin pan (or muffin cups) about ¾ full.
5. Bake for 25–30 minutes, until the tops are slightly puffed and golden brown.

<미니 달걀 머핀>
<재료>
1.  햄 (익히고 잘게 자른 것); 1 컵
2.  시금치 (대충 잘게 썬 것); 1.5 컵
3.  체더치즈 (가늘게 채 썬 것); 1 컵
4.  달걀; 6개
5.  우유; 1.5 컵
6.  소금, 후추

<만드는 법>
1. 오븐을 190°C로 예열한다. 머핀 팬 안쪽에 식용유를 바른다.
2. 머핀 팬 (혹은 머핀 컵)에 시금치, 햄, 치즈를 담는다.
3. 달걀과 우유를 부드러워질 때까지 함께 휘젓는다. 소금과 후추로 간을 한다.
4. 달걀 휘저은 것을 머핀 팬 (혹은 머핀 컵)에 약 3/4정도 찰 때까지 붓는다.
5. 25~30분간 머핀의 윗부분이 살짝 부풀어 오르고 연갈색이 될 때까지 오븐에 굽는다.